クリスマスシーズンの車山スキー場。
ゲレンデのにぎわいとともに、今年も車山高原名物の「丸鶏」をたくさんご用意しています。

見た目のインパクトはもちろん、じっくり焼き上げた香ばしさで、
毎年この時期を楽しみにしてくださる方も多い人気メニューです。
年末年始にかけても好評で、連日多くの方にお選びいただいています。

ロースターでじっくり。焼き上がる様子も迫力満点

丸鶏は、150度の低温ロースターで約1時間30分。
高温で一気に焼くのではなく、時間をかけて丁寧に火を通しています。

ロースターの中でゆっくり回りながら焼かれていく姿は、
思わず足を止めて見入ってしまうほどの迫力です。

焼き上がった丸鶏を見ると「今日は丸鶏にしようかな」と思ってしまう、
そんな存在感があります。

丸鶏の中にはポテトを詰めており、味付けは塩・胡椒・ニンニクのシンプル仕上げです。

お持ち帰りもOK。ご自宅でも車山の味を

丸鶏はお持ち帰りも可能です。
テイクアウトには、追加の塩胡椒とレモンをお付けしていますので、お好みに合わせて味の変化も楽しめます。

クリスマスの食卓や、年末年始の集まりにもおすすめです。

クリスマスから年末年始にかけて、車山スキー場でしか味わえない名物「丸鶏」。
ぜひこの機会にお楽しみください。